她直起身把掉下来的一缕头发别到耳后,看了他一眼。
“看什么呢,专心备菜。”
“看妈的身材好。”
“油嘴滑舌~赶紧切你的姜蒜去。”
姐姐在旁边削着土豆,头也不抬但嘴角翘了起来。
排骨焯好水,他起锅烧油开始炒糖色。
冰糖在热油里融化成琥珀色的糖浆,排骨倒进锅里翻炒,糖色裹在排骨表面上了一层亮晶晶的焦糖色。
生抽老抽料酒依次加进去,再加热水没过排骨,盖上锅盖转小火焖。
抽油烟机嗡嗡地响着,锅里的汤汁在锅盖底下咕嘟咕嘟地翻滚。
姐姐把土豆丝切好了。
切得不太均匀——有些粗有些细,但态度是认真的。
他把土豆丝泡在水里去淀粉,然后开始洗西蓝花。
妈妈在旁边打鸡蛋准备做番茄蛋汤。
“杨扬期中考成绩出来了吗?”妈妈一边搅鸡蛋一边问。
“出来了。班里第六。”
“第六不错了。比上次进步了?”
“上次第八。”
姐姐把土豆丝捞出来沥水,插嘴说:“我班上上次模拟考拿了年级第九,老师说这个成绩考师范大学稳了。”
“姐姐真要报师范?”他把西蓝花掰成小朵。
“想当老师。教小学。”
妈妈把鸡蛋液倒进汤里,蛋花在沸水里散开。“当老师挺好的,有寒暑假,工...
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