这道在西联极为有人气的意面简单易做，味道醇厚可口，又易于改良和搭配各种各样的口味，因此无论是在寻常人家里还是在上档次的意式餐厅，都久经不衰。
当然，加了鸡肉的做法是西联的本地特色，这个位面的意大利与现实一样，正宗的阿尔弗莱多宽面是只有奶油酱和面条的。
艾莉克希丝将两盘面条放在桌上，我帮忙将她已经准备好的一小盆田园沙拉和半条长棍面包出来。
她又回到厨房里说道：“哦对了，我拿点橄榄油出来。”
摆好香气腾腾的意面，翠绿的沙拉，和金黄的面包，艾莉克希丝满意地拍了一张照片，然后对我招呼道：“哦对了，凌云，坐在对面的椅子上，我再拍一张。嘿嘿，这几张图我要发给菲莉茜蒂，她可喜欢我做的意面了。”
我将两根大拇指竖起，做出一副期待的模样，让艾莉克希丝拍了几张照片。
她满意地坐下来说道：“来，凌云，吃吧！希望你喜欢阿尔弗莱多宽面。”
我先是尝了一口沙拉。
嗯，不错不错，菜叶新鲜，沙拉酱清甜中带有一丝酸味，让人食指大动。
面包则绵软香甜，蘸着橄榄油吃时，更是添了层次感和香气。
最后则是面条，哇，面条柔韧弹口，鸡肉嫩滑咸香，肉汁饱满，奶油酱则口感醇厚，但又不至于太腻，与宽...
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